Lyco Pressure-Flow®

Le cuiseur sous pression LYCO Pressure Flow permet de réduire le temps de process des haricots grain de 60-30 minutes à quelques 8 minutes, le tout en cuisson continue !

  Vidéo du système en action

Pressure-Flow® Changes The Way Dry Beans And Rice Are Being Processed — It’s A Game Changer

Il existe des dizaines de variétés de haricots grain, pour la plupart méconnues en Europe. Bien sûr, le Pressure Flow ne se limite pas aux haricots, il permet de cuire par exemple le riz avec un rendement exceptionnel et une durée de cuisson 2 à trois fois plus courte qu'une cuisson par immersion classique.

 

Désintégrateur/broyeur HOSOKAWA MICRON Ltd

J BARGIS HOLDING devient distributeur de la gamme de désintégrateur/broyeur HOSOKAWA MICRON  Ltd pour le marché agro alimentaire Français. Ces équipements destinés à la réduction,  au broyage et à la sélection de matière offrent un large domaine d’utilisations:

  • Broyage a sec
  • Broyage humide
  • Dispersion/granulation
  • Extraction pulpe et filtration

Les applications types concernent de nombreuses industries :

  • Purée de légumes ou de fruit
  • Soupes et jus
  • Séparation pulpe/pépins
  • Nourriture pour bébés
  • Traitement des condiments, thé et épices (possibilité de stérilisation vapeur et cryobroyage)
  • Broyage protéines, produits IQF, Surgelés…
  • Féculerie
  • Gélatine
  • distillerie
  •  …

Initialement fabriqués au Japon, les équipements MICRON sont désormais produits en Angleterre. N’hésitez pas a nous solliciter pour vos projets ou question au 01.34.10.66.33

Mentions légales

 

  • Dénomination ou raison sociale : SAS J.BARGIS HOLDING

  • Adresse du siège social : 8 rue Jean Poulmarch 95100 ARGENTEUIL FRANCE

  • Numéro de téléphone : 01.34.10.66.33

  • Directeur de Publication : Mr Arnaud BARGIS

  • Capital social :38250€

  • SIRET : 31877249800024

  • Hébergement du site : OVH 2 rue Kellermann 59100 ROUBAIX France

    Site developpé sous Joomla ! par Guillaume LELEVE

    Joomla! est un logiciel libre sous licence GNU/GPL.

 

PROCESS-ALIMENTAIRE nous fait l’honneur de ses pages

 

J BARGIS HOLDING et LYCO sont présent dans le numéro Juillet-Aout N°1349 du magazine/webzine PROCESS ALIMENTAIRE

L’article publié dans le cahier des procédés (pages 56/57) traite de la cuisson en continu de pâtes fraiches de tous types chez le fabricant PERFECT PASTA. Ce dernier utilise en effet depuis plus de 20 ans 2 cuiseurs/refroidisseurs LYCO. Perfect Pasta produit aussi bien pour la restauration que la grande distribution. La taille de l’entreprise est comparable aux PME françaises même si ces marchés imposent un matériel fiable et performant. La capacité de production horaire avoisine les 1.5 Tonne de produit finis.

L’article est complété par une publication web proposant des photos complémentaires accessibles en suivant ce lien : http://www.processalimentaire.com/Procedes/L-Americain-Perfect-Pasta-devoile-son-procede-de-cuisson-en-continu-31459

Recyclage de l'eau MULTI-FILL

Le système de recirculation partielle permet de réutiliser l'eau de la pompe à anneaux liquides. Le résultat est une économie de 30 à 50% d’eau tout en réduisant le volume sonore de fonctionnement.

Sous réserve de compatibilité du châssis machine, le système peut être couplé à un upgrade ajoutant un plateau de récupération des liquides et particules. Ce dernier renforce la propreté autour de la machine.